新着情報
肥育期に醤油もろみを給与し27ヵ月齢以上育てた国産黒毛和牛です。肉の旨みを引き出すといわれるオレイン酸を豊富に含んだ牛肉です。
「北海道もろみ和牛」の中でも、A5ランクの肉質等級を獲得した最高品質の牛肉です。
醤油もろみ配合飼料を与えて17ヵ月齢以上育てた赤身がおいしいホルスタイン種（乳用種）の国産牛肉です。
黒毛和牛の父とホルスタイン種の 母との間に生まれた子牛を24ヵ月齢以上育てた国産交雑牛です。 黒毛和牛に負けない旨みを持った牛肉です。
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